貴如高麗參，不會吃也白搭
高麗參，“高”：：價格高昂，送禮送禮，是送禮貴細貴細藥材銷量擔當擔當市面上上，正品
貨是好貨，但也要吃對，這筆錢才花得值。
高麗參，與東北人參同出一系
高麗參，今天指朝鮮、韓國特有的人物參品。為什麼冠以“高麗”之名？因為這代有顯赫一次的“高麗王朝”。
不過，初時他們並非高麗國家土種。認真追源而來，其實算“中國移民”。
高麗參的原植物人參，是古代從我國東北吉林采摘的人參苗或引種過去的；其炮製加工方法，亦由我國傳入。
更多工作方法不一樣，主要分為高麗紅參與高麗白參。
高麗參與常說的紅參，又有什麼區別？
人參蒸熟後曬乾或烘乾，稱“紅參”。
而高麗參的選材、炮製更為複雜、獨特。
其他所採用的人員，必須滿足這些條件：
- 種植6年以上；參條葫蘆頭完整、根粗壯順長、體長9厘米以上，有2~3條腿，體形稱謂，具人形，漿水足。
- 其炮製，採用高溫水蒸氣蒸至完全熟為停止，再用蒸氣或自然幹灼，除去須，壓力製成不規則的類柱形。
高麗參佳品鑑別要點
以方柱形、根條粗壯、表面紅棕色、無黃色粗皮、香氣濃郁、味甘苦持久者為佳。
補氣暖陽，大寫的“補”
中醫認為，高麗參味甘、微苦、性溫，歸脾、肺、心、腎經。具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效。
它適用於弱陽虛的人。
這種人常表現為身體虛欲脫、皮膚冷脈微、氣不血、崩漏下血等。
它補空氣溫陽作用強，長於振奮陽氣，急救回陽，最適用於陽氣虧虛或陽氣陳亡的“亡陽證”。
因此，對大失血、大吐膿及久病虛損至極，氣大傷的危重症，尤其宜。
不過，高麗參雖然是補益，過猶不及。
高麗參常使用藥劑量3~10克，超過量或長期拍攝可導致頭痛、頭昏眼花、血壓升高、失眠、噁心、心跳不規律和出鼻血等。
因此，用於治療疾病調養時，建議在醫/藥師指導下進行。
高麗參食療法之一
每方用量丨一人份
高麗參泡水
將高麗參切成薄片，每次取10克放於碗內或杯子中，用合適量（約250倍升）開水沖泡，悶蓋5分鐘後即服即用。
功效：大補元氣，復脈固脫，益氣攝影。
適用於身體虛欲脫、肌膚冷脈微、氣不血、崩漏下血等氣弱陽虛者。
高麗參食療方之二
每方用量丨一人份
高麗參燉雞湯
鮮雞肉300克（切成小塊）、高麗參片10克、薑片、紅棗少許放入燉鍋，加入適量清水（一般以浸過料面為宜宜），隔水可凜。適用量鹽、酒調服。一周2~3次。
功效：滋補強壯。適用於久病初癒體虛陽乏力等。
高麗參食療方之三
每方用量丨一人份
高麗參燉鵪鶉
高麗參10克、鶴鶴1只（約100克切成小塊）、豬瘦肉100克（切成小塊）、枸杞10克、薑片少許放入燉鍋，加入適量（料面為宜），間隔水煮一小會兒即可。加入適量鹽調服。一周2~3次。
功效：滋陰補血，強壯身體。適用於中老年人血虛陽弱等症。
高麗參食療法之四
每方用量丨一人份
高麗參瘦肉粥
10克克瘦肉約約約約克（（（（（（（（（（（（，，，，，，，，，克克克，薑片薑片少許。。。。先先先將內內內內內內內鍋鍋鍋鍋鍋煮熟透。加入適量鹽、蔥調服。一周2~3次。
功效：補氣健脾胃虛弱。適用於氣虛陽虛、氣虛虛弱之症。
