在2022年1月闭幕的第17届法国心脏病协会大会上，医学专家强调，心脏病防治工作的重心在于预防，尤其应重视戒烟、激肥、运动和忌口四大预防措施。
专家们指出，通过改变生活规律、定期检查和药物配合，80%的心肌梗死是完全可以预防或大幅减轻病症的。临床经验证明，预防心脏病的第一条措施是彻底戒烟；其次是控制体重，尤其是减腹部脂肪；第三是加强锻练，如每天至少快走30分钟，坚持爬楼不乘电梯，及尽量减少开车和乘车等；第四，注意改善饮食，不吃十分饱，不吃过多的高油脂食品等。
有心脏病家族史的、患有高血糖、高血脂或高血压和曾经心脏病发作的人，更应加强预防。
反式脂肪增加心脏疾病风险
反式脂肪再度从油炸锅跳出来，被喜欢的人们大快朵颐，最新研究建议，即使是少量也会危害心脏。大型的护士健康研究分析结果显示，吃最多反式脂肪的妇女，罹患心脏病的可能性，比吃最少量的妇女高了三倍多。医生呼吁禁止。
哈佛公卫学院的研究人员在美国心脏协会(AHA)年会上表示，反式脂肪没有最低安全量，吃越多反式脂肪，就对人心脏越不利。
反式脂肪的定义：植物油中加入氢气的工业加工过程，能使油在室温下凝固，多数反式脂肪都是在此过程中形成。因其具有防腐作用，以此生产出来的油炸食品保质时间可以大大延长，因此被制造商们亲睐。而实际上，餐馆或小摊点反复用一种油油炸食物，也存在这一问题，所以，最好的建议是，对心脏感觉不好的人或者有心脏病发病史的人来说，就不要贪食这类食物。清淡永远是长寿的秘诀。
