惠民堂 桂皮 肉桂 100克 - 特級天然香料 煲湯滷肉紅燒去腥增香 散寒暖胃 溫通經脈 中藥材肉桂段

產品簡介

【產品名稱】肉桂
【拼音名稱】Ròu Guì
【別稱】桂皮、玉桂、牡桂
【規格】100克
【品牌名稱】惠民堂

惠民堂為您精選呈獻廚房烹飪與草本溫補雙效聖品——惠民堂 桂皮 肉桂（100克）。本品源自優質肉桂產地，經人工嚴苛篩選，保留了樹皮中極為豐富的肉桂醛等天然芳香精油。肉桂（又稱桂皮）在中式烹飪中是不可或缺的「十三香」與「五香」之首，能賦予肉類濃郁的木質甜香並完美去腥；同時，它也是中醫傳統的溫裡藥，具有極佳的驅寒暖胃作用。惠民堂堅持無硫熏蒸、無人工添加，為您保留藥材最原始的天然本色，是您居家燉肉、煲湯及藥膳調養的品質首選。

產品特點

• 優質產地，片厚油足：甄選皮厚、質地堅實、斷面呈紫紅色的上等肉桂，富含揮發油，香氣霸道，回甘明顯。

• 天然無硫，安全健康：無硫磺熏蒸，無防腐劑及人工添加劑。乾燥度高，不易黴變，味道純正自然。

• 經典規格，料理百搭：100克精緻分裝，滿足家庭日常烹飪與藥膳調配需求。塊狀完整，使用時可按需掰開，易於保存。

產品功效

中醫常用於補火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通經脈。日常食用可帶來以下益處：

• 調味增香，去腥解膩：紅燒、醬滷、燉煮牛羊肉時加入，能極大地提升風味，使肉質鮮美，香氣四溢。

• 驅寒暖胃，舒緩不適：適合日常畏寒怕冷、手腳冰涼、脾胃虛寒引起的胃痛、腹瀉及女性寒性痛經者食用。

• 促進循環，溫通經絡：有助於通暢血脈，緩解因寒濕阻滯引起的關節冷痛、腰膝酸軟。

使用方法

• 烹飪調味：在製作滷肉、紅燒肉、燉排骨或咖哩時，取桂皮約5–10克，與八角、花椒等香料一同放入燉煮，可使湯汁濃郁醇香。

• 藥膳煲湯：可與當歸、黃芪、生薑等溫補藥材一同燉雞、燉羊肉，製作驅寒溫補藥膳。

• 煮茶飲用：可掰取小塊肉桂，與紅茶、蘋果、橙子及生薑一同煮沸，製作經典的冬日肉桂暖胃茶。

存儲方法

• 請置於陰涼、乾燥、通風處密封保存，避免受潮、陽光直射。開封後建議裝入密封罐中，以防止香氣散失。

常見問題 (FAQ)

• Q: 在惠民堂買的桂皮和西餐裡常用的錫蘭肉桂（Ceylon Cinnamon）有什麼區別？ A: 惠民堂的桂皮屬於中國肉桂（Cassia Bark / 中藥稱肉桂）。相比於錫蘭肉桂，中國肉桂的皮層更厚、質地更硬，香氣更加濃郁、辛辣且帶回甘。在烹飪中，它的耐煮性極強，非常適合中式的長時間紅燒、醬滷和煲湯；而在藥用上，其溫陽、散寒、暖胃的藥效也顯著強於錫蘭肉桂。

• Q: 這款桂皮在煲湯或滷肉時需要提前泡水嗎？一次放多少合適？ A: 本品乾燥度高且非常乾淨，烹飪前無需長時間泡水，只需在入鍋前用清水簡單沖洗表面浮塵即可。因為我們的桂皮香氣十分濃郁，家庭燉煮（1-2磅肉類）一般建議放5至10克（約一小段）即可，過量放入可能會使湯汁味道偏辛辣。

• Q: 哪些人群在食用肉桂/桂皮時需要特別注意？ A: 由於肉桂藥性溫熱，因此：

  1. 體內火氣旺盛（如有口舌生瘡、牙齦腫痛、經常便秘、面紅耳赤）的人群應儘量少食或不食。

  2. 孕婦及哺乳期女性在使用前請務必諮詢專業醫師。

免責聲明

根據美國醫藥衛生條例，以上的中草藥膳食補充及健康聲明並未經過美國食品和藥物管理局（FDA）的正式評估。本品不用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。