Yin Er 2 oz | 银耳 2 oz

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银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

中文学名 银耳

拉丁学名Tremella fuciformis Berk. 

别    称 白木耳、雪耳、银耳子

中国 拼    音 yín ěr

英    文 White Tremella 

性    味 甘、淡、平、无毒

归    经 肺经、胃经、肾经

化学成分 杂多糖、胞壁多糖、胞外多糖