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惠民堂-美国中药网Huimin Herb Online

如何高效保健?调养脾胃是重点!

by Cindy Wu 08 Jan 2023 0 Comments

中医讲,脾胃属土,土能承载及化生万物,滋养人体的五脏六腑,可谓是人的后天之本。如果您发现自己的脾胃时不时会闹脾气,可要注意咯!今天就来和大家介绍一些健脾养胃的实用方法以及日常食材。

 

为什么要调养脾胃

我们进食之后,食物会先被胃初步研磨、消化,再通过脾把营养物质吸收,并化生为气血,之后送至身体的各个部分,从而为我们的生命活动提供动力。

脾胃不好,会很容易衍生出身体其他部位的多种疾病。比如,脾胃不好气血就会不足,从而影响肝脏健康,肝开窍于目。肝不好,眼睛很容易出问题,平日里会出现眼干、易疲劳,看不清物体的情况。 脾胃不好也会导致肾气不足,常易出现耳鸣甚至耳聋的症状。

要想脾胃健康,最容易着手实施的方法就是改掉不良的生活习惯,其次,借用一些食疗方法也可以达到调养脾胃的效果。

 

改掉伤脾胃的坏习惯

  • 不要暴饮暴食,或者过度偏食、节食,长期食量太大也不是很理想的状态,更不要因为太忙碌而饥一顿饱一顿、或贪食重口味的食物等等,这些习惯都会慢慢的侵害我们脾胃的健康。
  • 寒凉冷饮不要吃太多,脾胃喜欢温热,平日里要多喝温水,少碰冷食。而且,早餐最忌讳吃生冷的食物,对脾胃伤害很大。
  • 油炸、辣烤也要少吃,因为这类食物不宜消化,会给脾胃带来额外的负担。
  • 吃东西要注意卫生,尤其是炎热的夏天,食物很容易变质,细菌会伤害脾胃健康。
  • 如果想更好的调理脾胃保养身体,烟酒最好戒掉。
  • 过度操劳也不好,生活作息不规律,缺乏运动,或者心情欠佳,经常忧郁,这些都会伤害脾胃。反过来,脾胃不好,消化不顺,心情更难舒畅,生活水平也会因此下降,就是恶性循环。

 

调养脾胃的好习惯

  1. 三餐定时、定量,细嚼慢咽。平日里多吞咽唾液也可以帮助消化,缓解脾胃负担。
  2. 少吃辛辣、油炸、生冷、不干净的食物。
  3. 依照体制选择食物,可以找可靠的中医师看诊,确定自己的体制,了解哪些食物对身体有利可以多吃,哪些食物要少吃,用食疗方法适当进补。
  4. 调整情绪,保持积极、乐观的心态。
  5. 注意保暖, 适当运动、锻炼体魄。

 

调养脾胃的食疗方法

如何高效保健?调养脾胃是重点!

1.四神汤

脾胃不好的朋友可以煮四神汤来喝,如果想加强效果可以加入猪肚,做成“四神猪肚汤”。猪肚就是猪的胃。中医讲究“以形补形”,猪胃刚好可以治胃病,可以健脾固胃、也可以增加体力。

材料与做法:猪肚半个,茯苓、莲子、山药、芡实适量,或者另外多加一些薏米也是可以的。先把猪肚煮一下,然后再加入其他食材一起煮30分钟到半个小时,依据自己的喜好调味即可。

温馨提示:味道不要太咸或者太甜,清单一点更有益健康。素食朋友也别担心,可以把猪肚换成蘑菇或其他你喜欢的菇类,菇类的蛋白质含量和肉类不差上下,而且也很好吃,效果也不错。

2.扁豆薏米粥

薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的功效。但要注意!生薏米性寒,经常食用的话会有损脾胃,所以最好在用前炒一下,熟薏米更温和,补脾胃的效果更好,如果你是寒性体质就更要注意这一点了。

扁豆是家常菜也是药材,性微温。生扁豆有消暑的作用,把扁豆炒过之后有健脾的效果,再加上红枣、米,这些都是属于甘味食材,甘味入脾,有温暖脾胃的作用。

材料与做法:扁豆50克,薏苡仁50克,粳米50克,红枣10粒,盐适量。先将扁豆炒熟,再加入其他食材一起煮成粥,即可食用。

3.养脾保胃茶

  • 山楂6g,陈皮6g,生姜3g,枸杞3颗,所有材料用500ml的开水闷泡5~10分钟即可饮用。或者水滚煮5分也可。这款茶饮很适合胃胀、消化不好的朋友。
  • 用党参、茯苓、白术、甘草四种中草药,每样10克左右,洗净后煮茶。先大火煮沸,之后再用小火闷煮一会。此茶可以助消化、改善脾胃功能,尤其适合便秘和脾胃虚寒的朋友。趁热饮用效果更好。
  • 如果觉得太麻烦,大家还可以直接选用荞麦茶、大麦茶、丁香茶、普洱茶、红茶,这些茶饮都有养胃功效。

4.调养脾胃的日常食材

如果觉得煮汤、做粥都不方便,没关系,平日里多吃以下几种食物也可以健脾强胃!

  • 山药可以帮助健脾益气,山药中含有的淀粉酶可以促进肠胃蠕动,特别适合脾胃虚弱的人食用。山药的制作方法有很多,做甜品、煲汤、炒菜都可。
  • 地瓜性质平和、味道甘甜,也是很好的健脾暖胃食物。煮汤的话效果更好!而且也更适合需要控糖的糖尿病病人,地瓜煮汤不会增加身体糖代谢的负担。
  • 糯米或白米的米汤也是民间最常见的养胃食物,米汤可以保护胃粘膜。米汤加盐可以快速止腹泻。
  • 小吃茯苓饼也是益脾胃的好物,适合脾胃虚弱,食欲不振的人。
  • 素食者养护脾胃的日常食材:黄豆、荞麦、芝麻油、番茄、大头菜、猴头菇、扁豆,苹果、椰子、大枣、柳橙。
  • 肉蛋水产类养护脾胃的日常食材:猪肚、猪脾、牛肚、草鱼、鲫鱼、大头鱼、平鱼

5.调养脾胃的药疗推荐

  • 蒲公英泡水、黄莲泡水或者陈皮大枣泡水,可以治疗慢性胃炎。
  • 半夏积术丸可以养护损伤,减少脾胃损伤。
  • 鸡内金可以针对脾胃营养失调的症状进行调节。比较常见的吃法是煲汤。
  • 容易出现消化不良症状的朋友可以食用焦三仙,所用食材分别是:焦麦芽、焦神曲、焦山楂。用适量的水把上述食材煮沸,再转小火煮20钟即可。最好用砂锅或者陶瓷锅具烹煮。
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